梅ジャムを作ると時にフッ素加工の鍋はNG？ホーローやテフロンの方が良い？

梅は、体にいいとされる食品のひとつですが、梅干しは苦手で中々口にすることはないという人もいるのではないでしょうか。
そんな、梅ですが梅ジャムにすると食べやすく、梅干しでは苦手な人も克服できる人も多いので密かな人気のある健康フードです。

そんな、梅ジャムを自宅で手作りするにはどうしたらよいのでしょうか。

梅ジャムを作るときの鍋にも注意が必要のようでフッ素加工の鍋では作れない？などの噂もあるようです！！

そこで今回は、

梅ジャムを作ると時にフッ素加工の鍋はNG？
梅ジャムを作るのに最適な鍋の材質は？
おすすめ鍋を紹介
まとめ

についてまとめました。

美味しい梅ジャムづくりにのために鍋について詳しくまとめましたので、是非参考にしてみてください☆

梅ジャムを作ると時にフッ素加工の鍋はNG？

梅には様々な栄養効果があるとされていて、ジャムにすることによってミネラルやカロテンB1、ビタミンCなどが多く含まれているので、梅ジャムを食べることは体にいいということが分かっています。

そんな梅ジャムの効果は、疲労回復や免疫力向上などがあり夏バテにも効くとされています。
また、ビタミンCが豊富なため美肌効果もある優れものなのです。

その梅ジャムは、自宅でも簡単に作ることができるので、多くの人が自作梅ジャム作りをしています。

梅ジャムつくりにチャレンジするときに鍋を使用するのが必須になってきます。
その鍋ですが、フッ素加工の鍋は使ってもいいのか？という声があるとのことです。

そこで、詳しく調べてみたところ、フッ素加工の鍋で梅ジャム作りをするのは問題ないことが分かりました。

フッ素加工を使っているご家庭も多いでしょうから、フッ素加工の鍋でも梅ジャム作りはOKということが分かってチャレンジもしやすくなりますね☆

梅ジャムを作るのに最適な鍋の材質は？

さて、梅ジャム作りに必要な鍋ですが、フッ素加工の鍋は使用がOKということが分かりました。
では、梅ジャム作りに最適な鍋の材質はあるのでしょうか。

また、鍋の材質によって味に変化はあるのでしょうか。

一般的にジャム作りは、短時間で仕上げる方がフレッシュにできるので、熱伝導が良い銅の鍋が適しているされています！！
しかし、梅に関しては長時間入れておくと銅が溶けてしまい銅中毒になる恐れもあるので取り扱いが難しい鍋になります。

それなので、酸が多く含まれている梅ジャム作りに関しては、最適な鍋は、ホーロ鍋であることが分かりました！！
他のジャムを作るときにも良いとされているホーロー鍋ですが、梅ジャム作りでもホーロー鍋が一番最適であるとのことです。

どうして、ホーロー鍋が良いかというと、焦げにくく香りがよく仕上がるからです！！

更には、土鍋も梅ジャム作りができる鍋になります！！
ホーロー鍋同様に熱伝導は良いですが焦げ付きやすいので注意が必要です。

また、ステンレスでも作ることができますが熱伝導を考えると梅ジャム作りではホーロー鍋には勝てないのです。

梅の場合は酸が強い食品のため、アルミ鍋などはさびなどで色が変わったり味が変わってしまったりするため梅ジャム作りには、おススメされていません。

梅の特性など考えるとホーロー鍋が一番使い勝手が良く美味しく梅ジャムを作ることができる、おススメの鍋になります！！

おすすめ鍋を紹介

梅ジャム作りには、ホーロー鍋がおすすめであることがわかりました！！
では、おススメのホーロー鍋は、どんなものがあるのでしょうか。

調べてみたところこのような商品が見つかりました。
今回は、数あるホーロー鍋の中からこちらの鍋を紹介します☆

ルクルーゼ　鋳物ホーロー鍋

Le Creuset(ル・クルーゼ)から販売されているホーロー鍋になります。

鋳物のホーロ鍋で、耐久性に優れていて熱伝導率も良いホーロ鍋になります。
また、エナメルコーティングもされているのでにおいや汚れも付きにくくお手入れのしやすい鍋になります。
Le Creuset(ル・クルーゼ)は、ホーロ鍋でも老舗ブランドで人気の高も知名度も高いブランドです。

お値段が少し高かめなので高級なホーロー鍋になります。

スタウブ　ピココットラウンド　20ｃｍ

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staubから販売されているホーロー鍋になります。

鉄製のホーロー鍋になります。
高い熱伝導率と保温性で素材の美味しさが際立つ役割があります。
staubも人気の高いホーロー鍋で多くのファンがいるブランドです。

鉄製なので重みがあるホーロー鍋になります。

コットンシリーズ　18ｃｍ　キャセロール

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富士ホーローから販売されているホーロー鍋になります。

IHでも使えるホーロー鍋になります。
可愛らしい色味のあるホーロ鍋で5色展開されているので色を選ぶことができる鍋になります。
また、酸に強く耐久性もあり、熱伝導も良いので色みの良い料理を作ることができます。

食洗器で蓋は洗えないホーロ鍋になります。

今回は、有名どころのホーロー鍋をおススメとして紹介しました。
商品としての機能性も抜群な商品なので、どのホーロー鍋もおススメです。

まとめ

今回は、梅ジャムを作ると時にフッ素加工の鍋はNG？ホーローやテフロンの方が良い？についてまとめました。
内容は以下になります。

・梅ジャム作りにはフッ素加工も使って良い
・梅ジャム作りににはホーロー鍋がおススメ
・梅ジャム作りにおススメの鍋はいくつもある

鍋一つで梅ジャム作りも味が変わることが分かったので、おススメ鍋でより美味しい梅ジャム作りができると良いですよね♪
寄りおいしい梅ジャムを食べて更に健康もアップすること間違いなしですね☆

以上、最後までお読みいただきありがとうございました。